© Conrad Engelhardt
Gehrke - Mit laib und Seele
Zur Mittagszeit gehts zügig. Wer auf die frisch zubereitete Pizza wartet, bekommt einen Pager an den Platz.
Der Plättbolzen ist nichts weniger als das bauliche Markenzeichen des Hasselbachplatzes. Die spitz zulaufende Geometrie des Gebäudes war jahrelang der passende Rahmen für repräsentative Filialräume verschiedener Banken, seit diesem Jahr hat dort (endlich) die Gastronomie übernommen. Ganz im Gegensatz zu lange im Raum schwebenden Gerüchten, eine der dominanten Systemgastronomieketten wie McDonalds könnten sich die Filetfläche greifen, hat am Ende die regionale Bäckerei Gehrke den Zuschlag bekommen. Nach aufwändigem Umbau (es gibt keinen extra Lieferanteneingang ist eine zweietagige moderne Schnellgastronomie mit Vollküche entstanden, die Bäckerladen, Frühstückscafé und Mittagstisch in einem vereint. Blickfang und Zentrum des Ladens ist eine Theke, an der allerlei Bäckereiprodukte gehandelt werden und zeitgleich Frühstück im Selbstservice bestellt werden kann. Das Frühstücksangebot ist recht umfangreich und abgestimmt auf typische Wünsche (Süßes Frühstück, Französisches Frühstück, Hausfrühstück, auch mit frisch zubereitetem Omelett und Früchten). Die Theke ist das eigentliche Nadelöhr des Lokals. Insbesondere zu Stoßzeiten sind gewisse Wartezeiten einzukalkulieren. Aber auch solche Abläufe lassen sich sicher noch optimieren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis kann insgesamt als stimmig bezeichnet werden.Hat man sein Frühstück auf dem Tablett, kann man sich in einem der beiden Sitzbereiche niederlassen. Für die Eiligen empfiehlt sich der loungeartige Bereich unten, die schönere Sicht hat man auf der extra eingezogenen Halbetage darüber. Für den ganz schnellen Besuch gibt es im vorderen Bereich eine Extratheke an der es vorwiegend süße Backwaren, aber auch herzhaft belegte Brötchen direkt auf die Faust und den Becher Kaffee to go gibt. Auch mittags ist das Lokal eine gute Adresse. Zum Speiseangebot gehören deftige Fleischgerichte, Salate, Suppen, aber auch frisch gefertigte Pizzen. Elegante Lösung: Für die notwendige Wartezeit bekommt man einen Pager an den Platz und kann so bequem sitzend bereits seinen Kaffee schlürfen. Sonntags gibt es ab 8 Uhr frische Brötchen, von 9 bis 14 Uhr ist ein „FrüMi“ (deutsche Übersetzung für Brunch) aufgebaut.
Gehrke – Mit Laib und Seele, Breiter Weg 232a, Mo-Fr 6-20 Uhr, Sa 7-20 Uhr, Brunch: So 9-14 Uhr