Name: Friks Braunbier
Item: Brauhaus Brewckau
Author: Conrad Engelhardt

Braukollektiv Friks

Sascha und Steffen sind Titelverteidiger

Das Publikum zeigte sich im letzten Jahr einig: Das beste Bier der 2019er Stadtmeisterschaft war das nach fränkischer Braunbierart gebraute „Friks Braunbier“ vom gleichnamigen „Braukollektiv Friks“. Acht Teams hatten gemeldet, aber nur eines konnte gewinnen. Die Entscheidung lag, ganz basisdemokratisch mit je 1 Stimme pro Person, beim Publikum. Alle im Saal eint dabei die gemeinsame Leidenschaft fürs privat betriebene Brauhandwerk. Letztendlich kommt es auf die „Saufbarkeit“ an, wie es Gastgeber Robert Kellermann vom Brewckau auf den Punkt bringt. Als einziger „Professioneller“ in der Runde weiß er zu genau, dass ambitionierte Hobbybrauer dank ihrer Leidenschaft und dem selbst angeeigneten Fachwissen die erstaunlichsten Ergebnisse hervorbringen können. Im Oktober wird die Stadtmeisterschaft erneut ausgetragen, bis zu zehn Teams sind dabei am Start.