Name: Café Seestraße wurde ausgezeichnet
Item: Café Seestrasse
Author: Conrad Engelhardt

Café Seestraße

Es wurde von der Zeitschrift "Feinschmecker" unter die besten Cafés Deutschland gewählt.

Es passiert nicht oft, dass Magdeburger Gastronomien in überregionalen Gastroführern Beachtung finden. Meist waren es in der Vergangenheit die guten Restaurants der Stadt, die sich über Notierungen im Michelin oder Gault Millau freuten. Nun ist es das Café Seestraße, das in einem Extraheft der Zeitschrift „Feinschmecker“ unter die besten Cafés Deutschlands gewählt wurde. Als zweites Magdeburger Café ist das Kaffeehaus Köhler beschrieben, Landessieger wurde das Wernigeröder Café „Wiecker am Markt“.

Wohnzimmeratmosphäre & Aprikose-Schmand-Torte

Für Inhaber Bernhard Behrens kam die Wahl absolut überraschend: „Uns freut diese qualifizierte Bestätigung unserer Arbeit, dabei wissen wir bis heute nicht, wie die Informationen über uns zum Feinschmecker gelangt sind.“ Behrens ist eigentlich nur im Nebenberuf Gastronom. 2003 hatte er die Immobilie am Cracauer Deich gekauft und dort seine persönlichen Vorstellungen eines schönen Cafés umgesetzt. Diese Hinwendung kann man dann bis in die Details hinein spüren, angefangen bei der Ausstattung, die laut Feinschmecker eher an eine sonntägliche Wohnzimmeratmosphäre, denn an eine Gaststätte erinnert. Auch der Kaffee (die Zubereitung sei sorgfältig auf das Magdeburger Heidewasser abgestimmt) und der Kuchen werden gelobt. Dem Tester scheint es die – natürlich hausgebackene – Aprikosen-Schmand-Torte angetan zu haben, ebenso wie die „zahlreichen Sorten echter Schokolade, um heiße Milch in einen samtigen Genuss zu verwandeln.“ Auf solche Bewertungen dürfen Behrens und sein Team zu recht stolz sein.