© Zeitwerk
Robin Pietsch
Fünf Jahre lang war Sachsen-Anhalt bei der Vergabe von Sternen durch den „Guide Michelin“ leer ausgegangen, seit die Ilsenburger „Forellenstube“ 2013, den ihr in den Jahren zuvor zuerkannten Stern verlor. Im neuen Hotel- und Restaurantführer für 2018 bekam nun das Wernigeröder Restaurant „Zeitwerk“ einen von maximal drei möglichen Sternen und tilgt damit den weißen Fleck unseres Bundeslandes auf der Gourmet-Landkarte Deutschlands. Es ist damit eines von über 300 sternengekrönten Restaurants in Deutschland. Verantwortlich für den Erfolg des Zeitwerks ist Küchenchef Robin Pietsch. Dank verschiedener Radio- und Fernsehformate ist der 29-jährige derzeit ganz sicher auch der bekannteste Koch Sachsen-Anhalts. So ist er jeden Freitag, 9:20 Uhr auf MDR Sachsen-Anhalt mit der „Kochfrage der Woche“ zu hören. Seit zwei Jahren kocht er zusammen mit anderen Profiköchen im SAT 1 Vorabend-Format „Kampf der Köche“ und bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ auf Kabel 1 belegte er mit seinem Zeitwerk den ersten Platz.
Zeitwerk Wernigerode
Große Bergstraße 2a, 38855 Wernigerode
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Mi – Sa ab 18 Uhr