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Außenbereich der Viehbörse
Die ledergelben Ziegel und die gründerzeitlichen Fassaden sind ein Markenzeichen des alten Magdeburger Schlachthofs. Wie eine grüne Insel liegt mittendrin die alte „Viehbörse“. Wurden hier einst Schlachttiere gehandelt, haben sich Saal und der kleine Park in den letzten Jahren zum veritablen Veranstaltungsort entwickelt.
Fanden hier bisher vor allem weihnachtliche Märkte statt, verwandelt sich die Viehbörse nun in einen sommerlichen After-Work-Spot. Für drei Wochen im Kernsommer heißt das Konzept: Weinabende mit Weinen von lokalen Winzern, dazu herzhafte kleine Speisen und entspannte Musik. Es gibt keine Show, kein Programm-Marathon, keinen Dresscode. Stattdessen trifft man sich auf ein Glas – nach der Arbeit mit den Kollegen, mit Freunden oder ganz klassisch zu zweit. Also: Einfach ankommen, Platz finden, Wein aussuchen, runterkommen.
Die Speisekarte beim Korkenzauber bleibt dabei weinbegleitend leicht und sommerlich. „Wichtig ist uns, dass die Speisen frisch und passend zum Abend sind – mit einem Angebot, das sich über die Zeit immer wieder verändert. Wer öfter vorbeikommt, kann also auch immer wieder etwas Neues entdecken.“ beschreiben es die Veranstalter. Auch die angebotene Weinkarte ist nicht „irgendeine“, sondern eine regional geprägte Auswahl, die in Zusammenarbeit mit regionalen Winzern und Weingütern entstand, also Herkunft, Handwerk und Sommer in jedem Glas zusammenbringt.
11° ost