© Weingut Caspari (2)
WEIN-STEIN Verkostung
Nico Caspari und sein Kellermeister Uwe Jostock vom Mosel-Weingut Caspari
An der Mittelmosel, dort wo sich der Fluss, von Trier kommend, in engen Schlaufen durchs Schiefergebirge windet, befinden sich die ältesten Weinbaugebiete Deutschlands. An einer dieser großen Moselschleifen liegt Traben-Trabach, ein Ort gesäumt von Rebstöcken, die sich seit Menschengedenken an den Hängen hinaufziehen. Man lebt hier von und mit dem Wein, so wie das familiengeführte Weingut Caspari. Gerade sind die ersten Weine des neuen Jahrgangs 2014 abgefüllt worden. Ihr Rotling trocken und auch der Rotling feinherb versprechen wieder eine gute Qualität. Am liebsten aber ist ihnen wohl der liebliche Riesling, der auf den mineralischen Böden regelmäßig bestens gelingt.
Anfang März kommt Kellermeister Uwe Jostock nach Magdeburg. Im Gepäck hat er seine Weißweine und zu jedem wird er etwas zu sagen haben. Vielleicht erzählt er bei der Gelegenheit auch von ihrem Projekt „Enkircher Ellergrub“, einer uralten, steilen Weinbergsparzelle mit wurzelechten Riesling-Reben, die die Casparis gerade übernommen haben. Es ist ein Stück Weinkulturlandschaft, das sie unbedingt für die nächste Generation erhalten wollen. Zur Weinprobe haben die Wein-Steins übrigens noch einige spanische Rotweine ausgesucht.
Weinprobe mit Kellermeister Uwe Jostock vom Weingut Caspari, 5. März, ab 18.45 Uhr, WEIN-STEIN, Halberstädter Straße