Brotbackkurs mit Sauerteig & kleine Kräuterkunde

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© Saskia Bues

Brotbackkurse mit Sauerteig

Jeder Teilnehmer bäckt unter Anleitung ein rustikales 100% Roggenvollkornbrot & ein fluffiges Mischbrot mit Weizen oder Dinkel - beides nur mit Sauerteig gelockert. Im Anschluss folgt eine kleine Kräuterwanderung und die Herstellung vor Kräutersalz von Kräuterbutter mit frischen Wildkräutern. Dieser Kurs eignet sich besonders für Anfänger.