Fast 1.000.000 Insektenarten bevölkern die Erde. Gemeinsam mit FachreferentInnen gehen wir der vielfältigen Rolle der sechsbeinigen Geschöpfe im Ökosystem auf den Grund und erfahren, wie sie auch in unserem persönlichen Leben an Bedeutung zunehmen können. Wer mag, bekommt anschließend einen professionell zubereiteten Insekten-Snack von jenem Koch serviert, der auch schon im Dschungelcamp zu Tisch rief.
Vorträge:
- Insekten im Ökosystem (Henry Sonnet, Grünstreifen e.V. )
- Insekten als Nahrungsmittel (Dr. Thomas Piofczyk)
- Insekten als Verwerter im Haushalt (Tino Fauk, B.Sc.; Jonas Kannengießer, B.Sc.)
Ab 13:00 Uhr serviert Insektenkoch Frank Ochmann eine Auswahl von Larven des Mehlkäfers und Heuschrecken.
Bei Allergien gegen Schalentiere sollte von der Verkostung Abstand genommen werden.
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