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Nadine Franke und Dr. Carsten Rahlf wollen Blumes Eis-Konditorei wiederbeleben
Den legendären Eiskonditor Lutz Blume kannte Nadine Franke persönlich, als gute Freunde plauderten sie täglich miteinander. Noch kurz vor seinem Tod 2022 bat Blume sie, doch seine Eisdiele zu übernehmen. Über die ausgebetene Bedenkzeit hinweg starb Blume unerwartet.
Seitdem steht die Eiskonditorei leer. Um das Andenken Lutz Blumes zu wahren, beschloss Nadine Franke gemeinsam mit dem Gebäudeeigentümer Carsten Rahlf, der Eisdiele neues Leben einzuhauchen. Noch stehen sie am Anfang, denn die Räumlichkeiten sind sanierungsbedürftig. Doch wollen sie den Charme des Lokals so gut als möglich bewahren, um „eine gute Mischung aus Moderne und Nostalgie entstehen zu lassen.“
Bei den Vorbereitungsarbeiten für die Sanierung entdeckten sie hinter einer Wandverkleidung sogar uralte Werbeschilder, die ebenso zur Dekoration werden sollen wie die legendären doppelwandigen farbigen Plasteeisbecher.
Ein Handicap der Eis-Konditorei war stets der fehlende Außenbereich. Aber nun haben die beiden für den Innenhof einen Sitzbereich in Planung. Die Eröffnung ist für Ostern 2025 avisiert. So lange will man die Leute aber nicht warten lassen: je nach Fortschritt der Sanierung wird es um die Weihnachtszeit eine kleine Voreröffnung geben. Dann kann man sich Eissorten nach altem Familienrezept schmecken lassen. Denn Eis geht immer.