© Wenzel Oschington
Moritzhof
Könnte das Kopfsteinpflaster sprechen, würde es vom 19. Jahrhundert erzählen, als sich hier ein Bauernhof ansiedelte. Den rustikalen Charme hat der Moritzhof bis heute. Zum Auftakt des Festivals „Franko.Folie“ wird diesmal zum Brunch geladen, verbunden mit dem Wunsch, dass sich die Gäste in den Farben Blau, Weiß, Rot kleiden und somit die Nationalfarben von Frankreich und Polen spiegeln.
Gastronomisch changiert der Brunch ebenso zwischen französischer und polnischer Küche, von Macaron, über Rührei mit Zwiebeln, Krakauer und Schnittlauch zu Kanapki mit Schinken, von Omelette mit tomate charnue, über Croissant, Brioche, Baguette zu Crêpes mit Lachsmousse, von Twarog zum Sandwich mit Hähnchenbrust und Ruccola, mit einem Espresso zum Abschluss.
