Rigatoni und Rundgang
Die Wiedereröffnung des Kultbistros "Amsterdam" mussten die neuen Inhaber coronabedingt canceln. Einen Einblick ins Restaurant sowie Kostproben gibt es trotzdem.
Nach allen Umbaumaßnahmen fieberten alle Stadtfelder und die neuen Besitzer vom "Amsterdam by D&A" selbst wohl am meisten der geplanten Eröffnung, am 12. November, entgegen. Pandemiebedingt dürfen Gastronomiebetriebe jedoch nicht regulär öffnen, sondern nur ein Außer-Haus-Geschäft anbieten. Alla Shapran und David Schneider bleiben jedoch kreativ und stecken den Kopf nicht in den Sand. So soll am 8. November auf Facebook ein virtueller Live-Rundgang durch ihr neues Lokal stattfinden. Dann gibt es erste Einblicke zur neuen Gestaltung und sicher auch ein paar nette Worte der beiden Chefs.
Wir durften ja bereits im Sommer reinschauen und wissen daher: Vieles vom alten „Amsterdam“ bleibt erhalten, vor allem der knarzige Dielenboden. Insgesamt wirds wieder mehr Kneipe, dafür einen Touch edler (Bernstein in den schwarzen Tischplatten).
Wer schon einmal auf den Geschmack kommen will, kann sich durch ihre Nudelgerichte - von Rigatoni mit Kürbis und Rind bis Roter Beete und Ziegenkäse oder der klassischen Bolognese - probieren. Die werden aktuell schon zum Abholen angeboten.
Amsterdam by D&A-Live-Video, 8.11., 16.30 Uhr via Facebook, Abholservice Montag bis Freitag 11:30 bis 14:30 Uhr