Aus Bio Bistro wird Eiscafé

Das Bio Bistro „Fresh Boxxx“ gegenüber vom Hundertwasserhaus hat Mitte Februar die Segel gestrichen. „Der Sommer lief durch die Touristen gut, aber die Winter waren nicht leicht. Bio-Konzepte und die damit verbundenen höheren Preise sind in Magdeburg schwierig“, resümiert Inhaber Sven Hiller. Den Kopf in den Sand steckt er nicht, ab 11. März plant er ein Superfood Müsli der kalifornischen Lifestylemarke „Living Intentions“ in den Handel und auch in Magdeburger Bioläden zu bringen. Sein Nachfolger ist kein Unbekannter – Paulo Alves Francisco (Gelato Mio) soll dort ein neues Eiscafé eröffnen.