Asia-Restaurants: Das Sadi setzt auf vegetarische/vegane Küche

Auch in Magdeburg scheint die Nachfrage nach rein vegetarischen Gerichten zu steigen. Asiatische Restaurants bedienen die Nachfrage meistens mit und gut, wenn es zum Beispiel um Restaurants wie das Coba oder Sen Viet geht. Seit April will mit Inhaberin Le Vi die nächste Gastronomin am derzeitigen Magdeburger Asia-Boom teilhaben. Das Besondere: Ihr Bistro "Sadi" ist rein vegetarisch/vegan. Die beliebte Pekingente süß-sauer sucht man hier also vergeblich. Probiert werden können Gerichte wie u.a. Wantans mit Gemüsefüllung, Udon Nudeln mit veganer Wurst und Sojafleisch, Schmortopf mit veganem Fisch und verschiedene Variationen von Tofu.

Auch das Ambiente passt zum Konzept, so ist alles in leichten Grüntönen gehalten, dazu wurden asiatische Akzente gesetzt. Alles wirkt freundlicher als im studentischen Kulturcafé vorher. Bekanntes Gesicht im Asia-Restaurant ist übrigens Barkeeper Alexander Neumann.

Einzig vom Geschmack der Speisen konnten wir uns bisher noch nicht überzeugen.