Biergenuss am Brauhaus

Mit dem Werbeslogan „Und nach der Arbeit trinken wir… das gute Sudenburger Bier“ hat die Brauerei einst den Stadtteil geprägt. Nach der Wende zerbröselte alles und es dauerte über 20 Jahre, bis Ulf Steinforth der Marke „Sudenburger Brauhaus“ neues Leben einflößte. Als 2017 dann an der Brenneckestraße seine neugegründete Brauerei den Betrieb aufnahm, standen bereits erste Überlegungen, auf dem brachliegenden Gelände nebenan einmal einen eigenen Biergarten aufzumachen.

Drei Jahre später ist die Idee real geworden. Das von einer rustikalen Backstein-Mauer abgegrenzte Wiesengrundstück hat auch dank des schönen Baumbestands alle Voraussetzungen für einen urigen Biergarten. Haupteingang ist dabei an der Braunlager Straße, in Sichtweite der Halberstädter Straße.

Zum besonderen Flair trägt die historische Bierwagen-Flotte der Brauerei bei, aber auch nostalgische Reklameschilder, eine alte Lampe vom Sudenburger Bahnhof oder historische Fotografien – etwa vom Sudenburger Athletenclub 1900 oder vom Brauereibetrieb selbst. Zum frischgezapften Bier vom Fass gibt hier Gegrilltes aber auch Spezialitäten wie Treberbrot.

Dass sich die Eröffnung bis in den Spätsommer verzögert hat, ist natürlich der Pandemie geschuldet. Aber Ulf Steinforth bleibt gelassen: „Ideen, was hier in Zukunft noch so stattfinden kann, gibt es jede Menge. Dafür muss aber wieder Normalität ins Leben einziehen.“ Mit einem kleinen, pandemiekonformen Brauereifest wollen sie die Eröffnung jetzt noch ein wenig feiern. Im vorsichtig geplanten Programm basierend auf einem Hygienekonzept sind natürlich Brauereiführungen sowie verschiedene Auftritte von Bands vorgesehen, aber auch ein fröhliches Rasentrecker-Rennen und andere familienfreundliche Programmpunkte. Ansonsten ist der Biergarten bei gutem Wetter zunächst einmal bis Ende September geöffnet, wenn es das Wetter erlaubt, auch länger. Und nächstes Jahr geht es natürlich weiter … 

Live-Musik im Sudenburger Biergarten: 11.9., 19.30 Uhr: "Viertelneun" /12.9., 19.30 Uhr: "Bodo Lüddemann"  

Zur Veranstaltung: Brauereifest mit Live-Musik von Bodo Lüddemann, Be an Animal, 18.-20. September