Vom Harz bis Havelberg
Stephan‘s Hofladen im Ferienpark Plötzky vereint in seinem Sortiment gut 40 regionale Lebensmittelhersteller. Auch über eigene Produkte denkt man am Kleinen Waldsee nach.
Der Ferienpark Plötzky ist um eine Attraktion reicher. Der neu errichtete Hofladen hat sich ganz auf Produkte aus der Region spezialisiert und vereint mehr als 4.000 Artikel von mehr als 45 regionalen Erzeugern zwischen Harz und Havelberg. So wird das Einkaufen im Hofladen zur echten Entdeckungsreise durch Sachsen-Anhalt. Beispiele gefällig? Gleich vorn am Eingang lockt die Theke mit Manufaktur-Eis aus Halle, weiter hinten gibt es Nudeln vom „Hof Sülldorf“ oder Senfspezialitäten aus Quedlinburg und natürlich ist auch die Brauserei Gommern mit ihren Limonaden vertreten. Man bekommt regionale Spirituosen und Liköre, Gewürztee-Mischungen oder Bio-Pflaumenmus aus Osterwieck. Aber die Ideen gehen längst weiter: Geschäftsführer Stephan Schulle: „Im Hofladen haben wir eine Manufaktur-Küche mit acht Manufakturen eingerichtet. Von der Kaffee-Rösterei bis zur Fertigung von Fruchtaufstrichen wird alles vor Ort produziert“. Selbst eine Braueinrichtung für eigenes Bier hat man bereits beschafft.
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