Wiener Charme

Die Namen von Astrid und Uwe Aurin wecken Erinnerungen an ihr zauberhaftes Café „Papillon“ Anfang der 1990er Jahre in Salbke, später dann das „Amsterdam“ in Stadtfeld, ehe beide hinaus in die Welt zogen und u.a. in Frankreich, der Schweiz und Österreich in teils sehr namhaften Gastronomien gearbeitet haben. Nach Jahren auf Wanderschaft sind sie nun zurückgekehrt in ihr altes Magdeburg. Seine Erfahrung bringt Uwe Aurin nun im Café Seestraße ein und kocht dort ab sofort mit wienerischem Charme, ab März wird es dort an den Wochenenden auch wieder Brunch geben.