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Bratwurstkönig 2017
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Bratwurstkönig 2017: Hedts Rundgrill
Der Magdeburger Weihnachtsmarkt hat nicht nur einen Glühwein-, sondern seit Donnerstag auch einen Bratwurstkönig. Zum ersten Mal in der Geschichte des größten Magdeburger Adventsfestes hatten alle neun Bratwurstanbieter ihre Produkte zur Verkostung abgegeben. Am Ende gewann die einzig nicht vorgebrühte Wurst im Teilnehmerfeld – nämlich die „Thüringer“ von Hedts Rundgrill. Nur ganz knapp dahinter der „Lemsdorfer Lümmel“ nach einem Magdeburger Originalrezept von 1924.
Sechs echte Wurst-Experten hatten sich zuvor eine Stunde lang auf der Bühne in der „Kaiser-Otto-Pfalz“ durch die neun Bratwürste des Weihnachtsmarktes probiert. Sie wurden direkt vor der Bühne von Fleischermeister Frank Lohmann von der Delikata Fleisch- und Wurstwaren GmbH zubereitet. Ob die Grillware tatsächlich vom Profi gewendet wird, schmeckt so einer wie Juror Nick Polzin, Grillmaster der Grill-Akademie Magdeburg, auf den ersten Biss heraus: „Die meisten Leute machen den Fehler und grillen mit zu hoher Hitze.“ Anerkennung fanden die neuen Magdeburger Bratwürste auch bei einem Herren, der es wissen muss - Gerhard Herbst aus Neudietendorf. Er wurde vor drei Jahren als Gerhard I. erstmals Thüringer Bratwurstkönig und verteidigte seinen Titel 2016: „Ich weiß alles über Thüringens leckerstes Kulturgut.“ Zu den in Magdeburg verkauften Würsten fällte der Experte ein salomonisches Urteil: „Sie haben alle eine ausgezeichnete Qualität und kommen unserer Thüringer schon relativ nah.“ SCM-Linksaußen Robert Weber hatte extra nichts gegessen, damit die neun halben Bratwürste auch ja Platz in seinem Sportlermagen finden: „Morgen ist ja wieder Training, da schwitze ich mir die Dinger wieder raus.“